Natriumarme ketchup
Natriumarme ketchup Als je natriumarm of zoutarm wilt eten maar je wilt wel gebruik maken van tomatenketchup dan is de variant van Van Wijngaarden een optie om te gebruiken. Deze zoutarme producten ketchup bevat...
Auteur: NoSalt
Gerookte paprikapoeder: kruiden zonder zout
Gerookte paprikapoeder De uitvinding van een prachtig product wat voortreffelijk past in zoutarm, natriumarm of zelfs zoutloos dieet. Maar niet alleen in een dieet met minder zout is het een uitstekend product. Ook voor...
Zalmpakketje bbq
Zalmpakketje BBQ Het is weer BBQ tijd! Wil je een keertje wat anders dan de sateetjes en de hamburgers zonder zout van de BBQ? Dan is zalm van de BBQ wel een hele lekkere...
Koekstempel
Koekstempel.nl Wat een prachtige uitvinding, een koekstempel. Je eigen zoutarme koekjes bakken en dan nog eens met je eigen tekst. NoSalt heeft van koekstempel.nl, de enige échte handgemaakte koekstempel ontvangen. Handgemaakte stempel Een prachtig...
Kaas zonder zout
Kaas zonder zout Er bestaat kaas zonder zout. Dat zijn kazen die zoutloos worden gemaakt en dus heel goed passen in een natriumarm dieet. Kaas zonder zout kenden we nog niet, wel met iets...
Interview met Olga Zuiderhoek
Ongezouten Zuiderhoek NoSalt.nl heeft het privelege gekregen om een interview af te nemen met Olga Zuiderhoek, kookboekauteur van Ongezouten Zuiderhoek. NoSalt heeft kortgeleden een recensie geschreven over het (kook)boek Ongezouten Zuiderhoek. Nu is Olga...
Ontbijtkoek van Damhert
Ontbijtkoek, wie is er niet groot mee geworden? Een plakje peperkoek of ontbijtkoek. Ligt eraan welk deel van het land je komt hoe deze koek wordt genoemd. Soms had je geluk en dan had...
Zout Suiker Vet
Zout Suiker Vet Het is alweer enige tijd op de Nederlandse markt uitgebracht, het boek: Zout, suiker, vet. De New York Times journalist Michael Moss én Pulitzerprijs winnaar, heeft onderzoek gedaan naar de voedselindustrie...
De (zoutarme) zomer komt er aan!
De (zoutarme) zomer komt er aan! Voor vele een fijne tijd, de jurkjes kunnen weer uit de kast, de korte broek kan weer en de teenslippers laten ons weten dat het weer zomer wordt....
Drumsticks met zelfgemaakte pesto
Drumsticks met zelfgemaakte pesto Het is en blijft lekker, zo’n drumstick. Vooral als deze ook nog eens lekker is gebakken in de koekenpan óf de drumstick op de BBQ heeft gelegen en een knapperig...
BBQ Saus zonder zout, zoutloos of zoutarm
BBQ Saus zonder zout, zoutloos of zoutarm Het is weer BBQ tijd, tijd om gezellig met z´n allen rond de BBQ te staan (de mannen dan hè!) de vrouwen zitten netjes aan tafel en...
Boek Ongezouten Zuiderhoek
Recensie NoSalt, Ongezouten Zuiderhoek Het (kook)boek Ongezouten Zuiderhoek is een boek wat de aandacht vraagt (op een goede manier) voor zoutarm koken én eten, wat alleen maar goed is. De aandacht voor (minder) zout in...
Gevulde portobello
Gevulde portobello Zin in een ‘gezonde’ pizza? Bestaan deze dan? Ja, eigenlijk wel als je deze gevulde portobello pizza maakt, dan eet je zoutarm én natriumarm. Want we hebben de bodem die normaal veel...
Parmezaanse kaas versus Pecorino
Parmezaanse kaas versus Pecorino Wist je Parmezaanse kaas van koemelk is gemaakt en Pecorino van schapenkaas? Pecorino is om deze reden ook zouter dan Parmezaanse kaas. Beide kazen worden gebruikt in de echte Italiaanse...
Zout als betaalmiddel?
Zout als betaalmiddel? Ja, tijdens de Romeinse tijd werd zout als betaalmiddel gebruikt. Het woord salaris is zelfs afgeleid van het Latijnse woord Sal. Nieuwsgierig over de historie van Zout? Bekijk het filmpje over...
Kip uit de oven: Citroen knoflook kip
Kip uit de oven: Citroen knoflook kip Een makkelijke maaltijd, maar zó lekker. Zeker weten dat dit een recept is wat je vaker mag maken. Past bij wat aardappeltjes, frietjes maar ook als bijgerecht...
Van Wijngaarden mayo
Van Wijngaarden mayo Dit is een prachtig product, de Zaanse natriumarme mayo van van Wijngaarden. Deze mayonaise is een prima vervanger voor de mayo die we normaal uit het schap halen, want deze mayo is...
Patatas bravas in Plain Spice style
Plain spice Een initiatief van Jars en Cas, het team achter Plain Spice, wat is het doel? Lekkere kruidenmixen maken met maximaal vier ingrediënten, zonder zout. Dus NoSalt proof. De allereerste mailing heeft NoSalt mogen...
Fritatta met paddestoelen en kerrie
Fritatta met paddestoelen en kerrie Geen zin om te koken? Maar je weet dat een afhaalmaaltijd ook geen optie is door het vele toegevoegde zout? Dan is dit een prima voedzame maaltijd, je kan...
Natriumarme mayonaise van Damhert
Mayonaise maken Zelf mayonaise maken is over het algemeen niet zo moeilijk want mayonaise bestaan uit olie en eidooiers. Waarbij de eidooiers als emulgator werkt. Je kan aan de mayonaise van alles toevoegen zoals...
Biefstuk met champignons
Biefstuk met champignons in wijnsaus Een biefstuk met champignons in wijnsaus heeft toch altijd wat feesteljks en staat vaak op de menukaart in restaurants. Helaas is de biefstuk in restaurants vaak gezouten (dat los...
Paprika drumsticks
Paprika drumsticks Voetbal! Vanavond is het zover, de eerste stappen in Brazilië voor Oranje op het veld. De stemming is in het begin goed en spannend vinden we het allemaal. Dus zitten er miljóenen...
Economische zaken: Aflevering 5
Voedingsindustrie: Dood door eten Een pittige titel, de uitzending van Economische Zaken gaat deze keer over de voedingsindustrie. Interessant om te volgen hoe EZ vragen stelt, de antwoorden zullen niet voor iedereen verrassend zijn...
Gehaktballen maken
Gehaktballen maken We hebben er al eerder over geschreven over de beroemde gehaktballen. Deze kan je maken met zo veel verschillende ingrediënten. De ene persoon houdt van een stevige bal, de ander van een...
Natriumarme bouillon Damhert
Bouillon zonder zout, natriumarme bouillon Damhert Bouillon is de basis voor veel soepen en sauzen. Dus als je zonder zout wilt eten of moet eten op advies dan is bouillon erg zout in je...
Sweet en sour met minder zout
Thaise recepten Na een overheerlijke vakantie in Thailand, waar je vooral heel lekker en bijzonder kan eten naast de bezichtigingen van alle prachtige tempels, is dit prachtige recept opgepikt. Eten staat hoog in het...
Natriumarme mosterd van Damhert
Mosterd zonder zout Mosterd kennen we in Nederland vooral als dipsausje, een beetje mosterd bij de worst, bitterballen en de kroket. Mosterd wordt gemaakt van gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Zout zit...
Eettabel, boek van het Voedingscentrum
Het Voedingcentrum geeft verschillende boeken uit, de Eettabel is daar één van. Het boek is zoals het Voedingscentrum het zelf omschrijft op de kaft Een handig hulpmiddel bij gezond eten en diëten. Meer...
Sesamzaad gezond
Sesamzaad Soms heeft je gerecht net even een bite nodig, een beetje om het gerecht nét wat te geven wat je mist. Dan kan een beetje gedroogde chilipoeder zijn om het gerecht wat pittiger...
Natriumarme speculaas van Damhert
Natriumarme speculaas van Damhert Koekje erbij? Tuurlijk hoort er een koekje bij. Als je ergens koffie besteld, zit er altijd een koekje bij. Een klein stroopwafeltje, een biscotti, (Italiaans koekje), een verpakt verrassingskoekje of...