Koken én eten met minder zout
Lamsburgers met pesto en mozzarella Lekkerrrrrr, deze zelfgemaakte burgers van lamsgehakt. Bijzonder door het lamsgehakt en door je eigen lekkere ingrediënten, alles beter dan een hamburger uit de schappen van de supermarkt. Lekker met zelfgemaakte...
Gebakken schol met amandelen en bloemkool Vandaag staat er schol op het menu, wat een makkelijk gerecht en zo lekker dat het zeker nog een keertje op het menu komt te staan. Want bloemkool...
Burritos met kidneybonen Dit gerecht burritos met kidneybonen is erg lekker en ook nog eens met minder zout. Het originele burritos recept is met tacokruiden die vaak veel zout bevatten. Nu maken we onze...
Gebakken scholfilet met kleurige paprika Scholfilet zijn ieders favoriet, kinderen zijn er dol op! En zeker als er een korstje op de vis zit. In dit recept is de scholfilet even gepaneerd met wat...
Zomerse stamppot met kip Een lichte stamppot met kip en rucola. Het blijft altijd een prima gerecht, een stamppot en zeker in de zomer als het weer even niet heel erg zomers is, dan...
Pilaf met shoarmavlees en abrikozen Wat een aparte combinatie van shoarmavlees en abrikozen, dat is het ook! Maar o, zo lekker, dus een keertje iets anders op het menu en je kan zelf oordelen...
Gegrilde zalm met sesamzaad Lekker een gegrilde zalm uit de pan, je hebt alleen een grillpan nodig om de zalm te grillen. Heb je deze niet? Geen nood, ook een gewone koekenpan voldoet, alleen...
Gemarineerde kip voor de BBQ Tijd voor de BBQ met deze malse, gemarineerde kipfilets. Je hebt voor deze heerlijke kip van de bbq maar zeer weinig nodig. het is wel erg lekker als je...
Caribische nuggets Deze Caribische nuggets geven een lekker zomers gevoel, ananas en kokos is een prachtige combinatie. Dus even de keuken in en je kan ze van te voren goed laat maken en voor...
Scholrolletjes met mosterdsaus Prachtig opgediend is dit gerecht een feestje op tafel. De verse groenten zijn gerold in de de scholfilet en zo heb je met een hapje vis meteen een hapje groenten binnen....
Bruschetta met lamsvleesreepjes en paddestoelen Deze bruschetta is zeer bijzonder want hij wordt belegd met lamsreepjes. Zorg dat de lamsreepjes niet gemarineerd zijn als je ze koopt, (deze zijn altijd zout) en het is...
Roergebakken biefstuk met shii-take We hebben niet zoveel recepten voor 1 persoon, maar dit is er dan eentje. Eet je met zijn tweetjes dan verdubbel je de hoeveelheid en geniet je met z’n tweetjes...
Gegratineerde schol met dille mayonaise Deze scholfilet is wel heel erg lekker, want je schuift hem twee keer onder de grill om te laten gratineren. Eerst met boter en later nog een keertje met...
Empanadas met pittig rundvlees Mjammie, wat zijn deze empanadas lekker! En ook nog eens simpel te maken. Lekker voor bij de borrel, een picknick of als een makkelijke gerecht in de zomer geserveerd met...
Zalmfilet van de grill Dit recept met zalmfilet van de grill vraagt om een grillpan, maar heb je deze niet, geen probleem. Je kan de zalm ook gewoon in de pan bakken. Het lekkerste...
Kipkarbonade met Herbes de Provence Karbonades gekruid met provinciale kruiden voor op de barbecue of grill. Het moet wel lekker weer zijn om te BBQ, maar dit zijn prima kippetjes voor de op de...
Gehakt koekjes met saffraan en salsa Deze gehaktkoekjes zijn makkelijk te bereiden en ook nog eens lekker en hebben een niet alledaagse smaak door de saffraan. Het geeft de koekjes een subtiele exotische smaak....
Verse makreel gemarineerd in wijn Verse makreel, je koopt deze niet zo vaak, tenzij je dol bent op makreel en je een rookoven hebt, want een eigen gerookte makreel is heerlijk. Maar met makreel...
Gehaktbal in tomatensaus Deze gehaktbal vindt iedereen lekker, want de gehaktbal wordt geserveerd met tomatensaus. De tomatensaus is een fles tomatensaus, deze zijn er in alle soorten en maten te verkrijgen. Let dus goed...
Groenten kruiden zonder zout SVH-Meesterkok Michel Hanssen deelt met ons zijn groenten strooi kruiden recept zonder zout. Dit recept komt niet uit zijn kookboek Spice Wise, maar speciaal voor ons deelt hij zijn Groenten kruiden...
De restaurantgast is degene die er naar moet vragen Wij, als NoSalt, zijn er trots op dat Michel Hanssen ons te woord wilde staan. Wij hebben een prachtig interview met Michel Hanssen over zijn...
Bobotie recept bobotie recept Zuid-Afrika, het land van de Big Five, land van wijnen maar ook het land van lekker eten. Zuid-Afrika en met name rond Kaapstad is een walhalla van restaurantjes waar je...
Kippenvleugeltjes met tzatziki Gekruide kippenvleugels met een frisse Griekse dip. Heerlijk! Ik kan niet anders zeggen, kippenvleugels zijn lekker en zeker als ze van de bbq af komen, zoals in dit gerecht. Maar wist...
Lamsrack met krokante kaaskorst Dit gerecht met lamsrack is zeer bijzonder omdat het geen alledaagse maaltijd is. Het is een prachtige maaltijd voor een bijzonder etentje. Met de zomer op komst en alle mooie...
Gehaktbrood met mango en koriander Gehaktbrood is populair, omdat het makkelijk te bereiden is en omdat bijna iedereen het wel lust en je kan het met alles serveren. Ook is gehaktbrood erg lekker als...
Asperge en zalmpakketjes met kruidenboter Deze asperge pakketjes met zalm en kruidenboter zijn ideaal voor op de bbq. Is het weer niet zo goed als gedacht? De asperge pakketjes kunnen ook zo de oven worden...
Kip met ananas en verse munt Een echte klassieker in een modern jasje, deze kip met ananas en verse munt. Alle kinderen maar ook volwassenen zullen dit gerecht heerlijk vinden, de ananas maakt het...
Hamburger recept: broodje hamburger met roomkaas De hamburger is weer helemaal terug! Overal in de steden zie je hamburgertentjes als paddestoelen uit de grond schieten. Het populairst zijn de hamburgerrestaurants waar je vaak biologisch...
Vistajine met paprika Een tajine is een Marokkaanse stoofpot van aardewerk en wordt in veel winkels verkocht, niet alleen in winkels waar Oosterse producten worden verkocht. Het is een prachtige schaal met een hoge...
Hollandse kippensoep met knolletjes De échte kippensoep met een verrassende twist van vergeten groenten. Zo lekker is deze zelfgemaakte kippensoep dat je nooit meer anders wil. Deze soep is gevuld met vergeten groeten. Alhoewel...