Kip met pompoen, cantharellen en salie
Kip met pompoen, cantharellen en salie Een hele kip met kruiden en luxe aardappelen afgemaakt met een romige saus. Deze kip uit de oven is een wereld gerecht en zó lekker door de toevoeging...
Categorie: Vleesgerechten
Pitabroodje met runderreepjes
Pitabroodje met runderreepjes 30 minuten 4 personen Ingrediënten 400 g runderreepjes 1 rode ui 1 vleestomaat 3 perziken (halve, uit blik) 125 g kerstomaatjes 2 eetlepel olijfolie 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander) 1 theelepel...
Currykip in bier met minder zout
Currykip in bier met minder zout Dit kipgerecht wordt gemaakt met hot curry, een mengsel van specerijen: kurkuma, fenegriek, gember, karwijzaad, selderijzaad, koriander, peper, mosterdzaad, komijn, piment, nootmuskaat, venkelzaad, lavas. Gelukkig hoef je al deze...
Lamsgehaktballetjes op Griekse wijze
Lamsgehaktballetjes op Griekse wijze 4 personen 15 minuten voorbereidingstijd 20 minuten bereidingstijd Ingrediënten 500 g lamsgehakt 4 teentjes knoflook (geperst) 4 eetlepels Gyroskruiden zonder zout! 2 eieren 1 bol mozzarella (in blokjes gesneden) 4...
Kipfilet in koolblad
Kipfilet in koolblad Gegrilde kipfilet gewikkeld in koolblad. Dat is nog eens wat anders dan een kipfilet zo in de pan of van de bbq. Deze kipfilet wordt met zelfgemaakte pesto in een koolblad...
Sudderlapjes met peper en citroen
Sudderlapjes met peper en citroen 4 personen 140 minuten bereidingstijd Ingrediënten 500 g runderriblappen 2 vleestomaten 2 uien 1 kleine rode peper 1 citroen 50 g boter 2 eetlepels tomatenpuree 1 natriumarm bouillonblokje 2...
Gepaneerde drumstick
Gepaneerde drumstick Deze drumsticks worden gepaneerd in grof paneermeel, maar dat kan ook Panko zijn, een Japans broodkruim. Deze koop je in de toko, maar tegenwoordig kan je de ook kopen in de beter...
Hete bliksem
Hete bliksem Deze aardappel stampot, hete bliksem is een prachtig wintergerecht en alle kleine kinderen zijn er dol op. Want het is een zoete aardappelpuree vermengd met appels. In dit recept wordt ook een...
Lamsstoofpotje met dronken appeltjes
Lamsstoofpotje met dronken appeltjes Dit lamsstoofpotje heeft helemaal niet zoveel tijd in de keuken nodig. De pannen doen namelijk het werk voor je. Als je alles al gesneden hebt, kan je alles in de...
Gevulde paprika met geitenkaas en kip
Gevulde paprika met geitenkaas en kip Deze met kip gevulde mini paprika’s zet je zo op tafel. De geitenkaas waarmee de paprika’s naast de gepocheerde kip ook gevuld worden geven een speciale smaak aan...
Kipfilet met paddenstoelen
Kipfilet met paddenstoelen Heerlijke kipfilet uit de pan en daar smaakt een paddestoelensaus uitstekend bij. Niet moeilijk te maken en alle paddestoelen of champignons zijn geschikt. Kipfilet met paddenstoelen 2 minuten 4 personen boodschappenlijstje...
Zachte kippenleverpate met appelstroop
Kippenleverpate met appelstroop Misschien niet iets waar je op het eerste plaats aan denkt, kippenleverpaté. Maar het is wel een heerlijk smeersel voor op de boterham of bij de borrel. Omdat je deze natuurlijk...
Osso bucco à la Milanese
Osso bucco à la Milanese In het originele recept van Osso bucco of Ossobuco is een gerecht uit Milaan en wordt oorspronkelijk gemaakt van kalfsvlees. Het kalfsvlees wordt veelal vanuit Nederland geëxporteerd naar Italië,...
Indiase gerechten: lamsreepjes met pitabrood
Indiase gerechten: lamsreepjes met pitabrood Indiase gerechten: lamsreepjes met pitabrood 4 personen 35 minuten Ingrediënten 500 g lamsvleesreepjes 1 ui 2 eetlepels muntblaadjes 2 cm gemberwortel (verse) 1 limoen 1 eetlepel kerriepoeder 1 teentje...
Kipspiesjes van de bbq
Kipspiesjes van de bbq Heerlijk op de BBQ deze kipspiesjes met abrikozen. Keertje wat anders, een kipspiesje met abrikozen in plaats van paprika en ui. Deze kipspiesjes smaken heerlijk zoetig en vooral kinderen zijn...
Gehaktballetjes met pittige tomatensaus
Gehaktballetjes met pittige tomatensaus Deze overheerlijke kleine gehaktballetjes zijn geschikt voor de borrel, maak je de gehaktballetjes iets groter kan je ze ook eten als avondmaaltijd. Ze zijn zó lekker dat je ze wel...
Lamskoteletjes met verse muntsalsa
Lamskoteletjes met verse muntsalsa Deze lamskoteletjes worden wel heel bijzonder geserveerd, en wel met een appel-muntsalsa. De marinade voor de lamskoteletjes bestaat uit citroen, knoflook en olijfolie afgemaakt met wat versgemalen peper. Simpel maar...
Kipburger met spiegelei
Kipburger met spiegelei Altijd lekker een hamburger, deze keer met een twist want de hamburger wordt gemaakt van kippengehakt. Eens een keertje wat anders en zeker niet minder lekker. Heerlijke kipburgers met een spiegeleitje...
Gegrilde lamskoteletjes met balsamico en oregano
Gegrilde lamskoteletjes met balsamico en oregano Deze gegrilde lamskoteletjes kun je op de bbq bereiden maar ook in de grillpan. Ben je een fan van de bbq dan is dit een prachtig recept om...
Gegrilde lamsburger met kerrie
Gegrilde lamsburger met kerrie Deze lamsburger wordt nog lekkerder met deze kerriesaus met knoflook en de kruiden die er door heen gaan. Serveer de burger in pitabroodjes, kijk goed op de verpakking van de...
Entrecote met pastinaak
Entrecote met pastinaak Het is lekker om een goede entrecote eens in de zoveel tijd weer eens te eten. Bij de entrecote een groenteschotel van aardappel en pastinaak. Bijzondere smaken bij elkaar samen met...
Lamsshoarma met geroosterde groenten
Lamsshoarma met geroosterde groenten In het originele recept wordt Tarly gebruikt als graanproduct. Maar omdat er in Tarly 0,13 gram zout zit hebben we het recept aangepast naar Bulgur, net zo lekker, of misschien...
Lamsburgers met pesto en mozzarella
Lamsburgers met pesto en mozzarella Lekkerrrrrr, deze zelfgemaakte burgers van lamsgehakt. Bijzonder door het lamsgehakt en door je eigen lekkere ingrediënten, alles beter dan een hamburger uit de schappen van de supermarkt. Lekker met zelfgemaakte...
Burritos met kidneybonen
Burritos met kidneybonen Dit gerecht burritos met kidneybonen is erg lekker en ook nog eens met minder zout. Het originele burritos recept is met tacokruiden die vaak veel zout bevatten. Nu maken we onze...
Zomerse stamppot met kip
Zomerse stamppot met kip Een lichte stamppot met kip en rucola. Het blijft altijd een prima gerecht, een stamppot en zeker in de zomer als het weer even niet heel erg zomers is, dan...
Pilaf met shoarmavlees en abrikozen
Pilaf met shoarmavlees en abrikozen Wat een aparte combinatie van shoarmavlees en abrikozen, dat is het ook! Maar o, zo lekker, dus een keertje iets anders op het menu en je kan zelf oordelen...
Gemarineerde kip voor de BBQ
Gemarineerde kip voor de BBQ Tijd voor de BBQ met deze malse, gemarineerde kipfilets. Je hebt voor deze heerlijke kip van de bbq maar zeer weinig nodig. het is wel erg lekker als je...
Caribische nuggets
Caribische nuggets Deze Caribische nuggets geven een lekker zomers gevoel, ananas en kokos is een prachtige combinatie. Dus even de keuken in en je kan ze van te voren goed laat maken en voor...
Bruschetta met lamsvleesreepjes en paddestoelen
Bruschetta met lamsvleesreepjes en paddestoelen Deze bruschetta is zeer bijzonder want hij wordt belegd met lamsreepjes. Zorg dat de lamsreepjes niet gemarineerd zijn als je ze koopt, (deze zijn altijd zout) en het is...
Roergebakken biefstuk met shii-take
Roergebakken biefstuk met shii-take We hebben niet zoveel recepten voor 1 persoon, maar dit is er dan eentje. Eet je met zijn tweetjes dan verdubbel je de hoeveelheid en geniet je met z’n tweetjes...