bobotie recept
Bobotie recept bobotie recept Zuid-Afrika, het land van de Big Five, land van wijnen maar ook het land van lekker eten. Zuid-Afrika en met name rond Kaapstad is een walhalla van restaurantjes waar je...
Categorie: Hoofdgerechten
Kippenvleugeltjes met tzatziki
Kippenvleugeltjes met tzatziki Gekruide kippenvleugels met een frisse Griekse dip. Heerlijk! Ik kan niet anders zeggen, kippenvleugels zijn lekker en zeker als ze van de bbq af komen, zoals in dit gerecht. Maar wist...
Lamsrack met krokante kaaskorst
Lamsrack met krokante kaaskorst Dit gerecht met lamsrack is zeer bijzonder omdat het geen alledaagse maaltijd is. Het is een prachtige maaltijd voor een bijzonder etentje. Met de zomer op komst en alle mooie...
Gehaktbrood met mango en koriander
Gehaktbrood met mango en koriander Gehaktbrood is populair, omdat het makkelijk te bereiden is en omdat bijna iedereen het wel lust en je kan het met alles serveren. Ook is gehaktbrood erg lekker als...
Asperge en zalmpakketjes met kruidenboter
Asperge en zalmpakketjes met kruidenboter Deze asperge pakketjes met zalm en kruidenboter zijn ideaal voor op de bbq. Is het weer niet zo goed als gedacht? De asperge pakketjes kunnen ook zo de oven worden...
Kip met ananas en verse munt
Kip met ananas en verse munt Een echte klassieker in een modern jasje, deze kip met ananas en verse munt. Alle kinderen maar ook volwassenen zullen dit gerecht heerlijk vinden, de ananas maakt het...
Hamburger recept: broodje hamburger
Hamburger recept: broodje hamburger met roomkaas De hamburger is weer helemaal terug! Overal in de steden zie je hamburgertentjes als paddestoelen uit de grond schieten. Het populairst zijn de hamburgerrestaurants waar je vaak biologisch...
Vistajine met paprika
Vistajine met paprika Een tajine is een Marokkaanse stoofpot van aardewerk en wordt in veel winkels verkocht, niet alleen in winkels waar Oosterse producten worden verkocht. Het is een prachtige schaal met een hoge...
Zaanse gehakt-kaaskroketjes
Zaanse gehakt-kaaskroketjes Deze gehakt-kaaskroketjes zijn heel wat anders dat de kroketten die we kennen en bij de snackbar halen of zelf bakken. Deze kroketjes worden niet gemaakt van ragout die normaal als basis dient...
Gebakken forel met tomaten-basilicumsaus
Gebakken forel met tomaten-basilicumsaus Gebakken forel, het lijkt allemaal zo moeilijk, maar dat is het helemaal niet. Forel is een prachtig makkelijke vis om te bereiden en gelukkig ook aantrekkelijk geprijsd. Forel kan je...
Gehaktbal van kip met ei
Gehaktbal van kip met ei Een feestelijke variatie op de klassieke bal: gehaktbal van kip met ei! De gehaktbal is ons Nederlands culinair erfgoed, want wie kent onze gehaktbal nou niet? Iedereen groeit op met...
Brabantse vleessalade
Brabantse vleessalade Je eigen vleessalade maken, dat is niet eens zoveel werk als je misschien denkt. Maar wel zoveel lekkerder! En ook nog eens veel minder zout. In je eigen gemaakte vleessalade kan je...
Bitterballen van vis
Bitterballen van vis Ben je ook de gewonen bitterballen een beetje moe én wil je weten wat er allemaal in je bitterballen zit? Dan zijn deze vis bitterballen een uitkomst. Deze bitterballen worden gemaakt...
Heldere kippenbouillon
Heldere kippenbouillon Maak je eigen kippenbouillon, makkelijk te maken en is veel beter dan kippenbouillon uit een pakje of van een blokje. In dit recept is geen zout toegevoegd en is dus ook nog eens...
Varkensfilet met kastanjechampignons
Varkensfilet met kastanjechampignons Varkensvlees kan heel snel droog worden als je het niet goed bakt, of te lang bakt. Daarom is het ook belangrijk om de varkensfilet op kamertemperatuur te laten komen alvorens te...
Gegratineerde zalm met spinazie
Gegratineerde zalm met spinazie Gegratineerde zalm in de oven, dit keer gratineren we de zalm met crème fraîche, wat Italiaanse kruiden en natuurlijk kaas wat een krokant laagje aan de zalm geeft. Emmentaler kaas...
Drumsticks met voorjaarsgroenten
Drumsticks met voorjaarsgroenten Het voorjaar op je bord: drumsticks op een bedje van prei, lente-uitjes, worteltjes. Dat is gezond, smakelijk en ook nog eens verantwoord eten. Met deze heerlijke maaltijd krijg je alleen nog...
Tortilla met roergebakken varkensvleesreepjes
Tortilla met roergebakken varkensvleesreepjes Een prachtige doordeweekse maaltijd, snel op tafel en je kan naar hartelust variëren met dit gerecht. Bekijk goed welke producten je koopt, want in de tortilla’s die je in de...
Kippenbout met Hollandse tapenade
Kippenbout met Hollandse tapenade Kippenbouten in de oven zijn zo lekker dat je het eigenlijk elke week wel een keertje op het menu zou kunnen zetten. Kippenbouten zijn niet zo duur om te kopen...
Thaise pikante varkenshaas
Thaise pikante varkenshaas Varkenshaas is makkelijk te bereiden en een mals stukje vlees, mits goed gebakken. In dit gerecht kan het bijna niet misgaan. De slagroom in dit gerecht kan je vervangen door kokosmelk,...
Gebakken forel met limoen en amandel
Gebakken forel met limoen en amandel Forel is een prachtige vis die altijd voorhanden is bij de viswinkel en heeft een zachte smaak. Dit recept met forel is een eenvoudig recept want je bakt...
Kip met geitenkaas
Kip met geitenkaas Kippendijen uit de oven met geitenkaas, mais en tomaten. Deze kippendijen worden heerlijk krokant door het geitenkaas- mengseltje waarmee de kip wordt bedekt, voordat hij de oven in gaat. De gepelde...
Gehaktballen met muesli
Gehaktballen met muesli Gehaktballen met muesli, dat leest vreemd. Dit is zeker een gehaktbal die we niet alledaags eten. Maar wel eentje om te onthouden want het is een hele lekkere variatie op de...
Tempura van vis en groenten
Tempura van vis en groenten Deze tempura van vis en groenten kan je, als je uit eten gaat, eten bij de Japanners of bij de vele sushi eettentjes die de afgelopen jaren in ons...
Kippenbout met pepers
Kippenbout met pepers Kip in de pan met maar drie ingrediënten, soms zijn de gerechten zó lekker, makkelijk en simpel! Dit is een van deze makkelijke kipgerechten. Hiervoor heb je alles al in huis...
Mexicaanse rib-eye met avocadosalsa
Mexicaanse rib-eye met avocadosalsa Hou je van op zijn tijd ook wel van een lekker biefstukje? Dan is dit gerecht echt een heerlijke maaltijd. Koop mooie rib-eyes voor dit gerecht, want de kwaliteit van...
Brede lintpasta met spinazie en geroosterde zalmfilet
Brede lintpasta met spinazie en geroosterde zalmfilet Lintpasta, een pasta die in opmars is. We zijn ooit met macaroni als pasta begonnen, daarna ontdekten we met z’n allen de spaghetti. Inmiddels zetten we de...
Koreaans eten gegrilde filetlapjes in sla
Koreaans eten gegrilde filetlapjes in sla Koreaans eten, het wordt steeds populairder in ons land. Koreaanse restaurants zijn steeds beter vertegenwoordigd, al zijn ze nog alleen maar te vinden in de grote steden van...
Gebakken zeebaarsfilet met tomaat
Gebakken zeebaarsfilet met tomaat Ja, wat hebben we al niet geschreven over de zeebaars, al erg veel de laatste tijd. Maar het blijft een heerlijk zachte vis en makkelijk te bakken en wat ontzettend...
Kip met pepersaus
Kip met pepersaus Een heerlijk pittig kipgerecht in romige pepersaus. Een kipfilet, een kiphaasje of kippendijen, alles kan eigenlijk gemaakt worden met dit gerecht. Persoonlijk vind ik kippendijen altijd erg lekker, kippendijen worden minder...