Koken én eten met minder zout
Vleesgerechten met minder zout
Bleekselderij salade met kip en appel Bleekselderij is een beetje een onderbelichte groente, het is een groente die door mijn Bolognese saus gaat. Maar bleekselderij is ook erg lekker als basis voor een salade...
Kipsalade met een oosters tintje Een nieuw gezond recept maar dan met wat Oosterse ingrediënten, een salade die makkelijk te maken is en snel op tafel staat. Vooral heerlijk als de zon zich nog...
Frans runderstoofpotje Deze heerlijke Franse runderstoofpot kan je van te voren al maken en smaakt de dag erna vaak nóg lekkerder. Tip: Je kan de slager de runderriblappen al in dobbelstenen laten sneden, ze...
Kipmedaillons met pompoen Een heerlijk, kleurrijk kipgerecht voor elke feestelijke gelegenheid. Kipmedaillons met pompoen 45 minuten 4 personen Boodschappenlijstje 400 g kipmedaillons of ontbeende kippendijen in stukken 1 geschilde flespompoen in plakken 1 dl...
Groentespies met kip voor de bbq De zomer is nog niet voorbij, ook al is zijn de hele warme dagen nu even weg. Er komen vast nog dagen dat je dit heerlijke BBQ recept...
Gegrilde kip met groenten Heb je een mooie grillpan dan is het een prachtig manier om een kipfiletje klaar te maken. Ook de verse groenten kan je lekker bereiden op de grillplaat of in...
Pitabroodje met kip en groenten Een heerlijke makkelijke maaltijd, een gevuld pitabroodje met kip en groenten. Het staat zo op tafel en is een heerlijk zomers vakantie gerecht. Maar ook als je geen vakantie...
Chinese filetlapjes 50 minuten 4 personen Ingrediënten 4 varkensfiletlappen (á 125 g) 1 eetlepel olie (arachide) 1 eetlepel sesamolie 1 teentje knoflook (geperst) 1 theelepel sambal 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel 5 kruidenpoeder snufje...
Spareribs 80 minuten 6 personen Ingrediënten 2 teentjes knoflook (geperst) 6 eetlepels suiker 6 eetlepels barbecuesaus 6 eetlepels chilisaus 6 eetlepels azijn theelepel gemberpoeder 1 theelepel paprikapoeder snufje peper (versgemalen) 1 kilo spareribs Bereidingswijze...
Amerikaans gehaktbrood 55 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g (varkens)gehakt 2 eetlepels olijfolie 1 ui (fijngehakt) 1 teentje knoflook (geperst) 1 rode paprika (in blokjes) 1 kleine wortel (in kleine blokjes) 1 stengel...
Kipspiesjes met tequila Geen tijd om helemaal naar Mexico af te reizen om een tequila te drinken of te genieten van een zomerse avond? Geen nood, want tequila is ook gewoon te koop bij...
Spareribs met Mexicaanse saus 55 minuten 4 personen Ingrediënten 1 kilo spareribs 3 sinaasappels 2 rode paprika’s 2 rode chilipepers 3 teentjes knoflook (gepeld) 1 dl appelazijn 2 eetlepels kruiden (Mexicaanse zonder zout) 1...
Thaise kippensoep Een gebonden pittige Thaise kippensoep met kokosmelk, citroengras, pepertjes, lente-ui en verse koriander. Deze soep is zo lekker en helemaal niet vergelijken met de soepen die je kan kopen uit pot of...
Knapzakjes met kerriegehakt 25 minuten 30 stuks Ingrediënten 1 ui 600 g rundergehakt 2 theelepels kerriepoeder 1 teentje knoflook 16 vellen filodeeg 2 eetlepels sesamzaad 4 eetlepels olijfolie snufje peper Bereidingswijze Pel de ui...
Kipfilet met pesto Deze kipfilet met pesto is een prachtig voorbeeld om een kipfilet om te toveren in iets bijzonders. Pesto maak je heel gemakkelijk zelf en is ook nog eens zoveel lekkerder dan...
Citrus spareribs 60 minuten 8 personen Ingrediënten 2 kilo spareribs 2 teentjes knoflook (geperst) 4 eetlepels honing 3 eetlepels marmelade (sinaasappel) 6 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels ketjap manis (minder zout, zoutarm) 2 limoenen (rasp...
Kipburger recept Dit zijn de ECHTE kipburgers met een zelfgemaakte limoenyoghurt dip. Dit kipburger recept kan je maar beter meteen opslaan want uit recept ga je nog vaak gebruiken of je neemt dit recept...
Sesam spareribs 60 minuten 8 personen Ingrediënten 2 kilo spareribs 3 teentjes knoflook (geperst) 6 eetlepels honing 6 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel sesamolie 2 eetlepels ketjap manis (minder zout) 1 theelepel sereh (poeder, verkrijgbaar...
Aspergetaart 65 minuten 4 personen Ingrediënten 300 g varkensvleesreepjes (ongekruid) 1 kilo asperges (witte of groene) peper (versgemalen) nootmuskaat 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 prei 1 eetlepel slaolie 4 eieren 1 bakje crème fraîche...
Hartige taart 50 minuten 4 personen Ingrediënten 250 g rundergehakt 40 g boter 2 stuks prei (in dunne ringen gesneden) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 pakje hartige taartdeeg 3 eieren 4 eetlepels slagroom 100...
Kipfilet met zelfgemaakte chilisaus Ooit aan gedacht om chilisaus zelf te maken? Nee, ik eigenlijk ook niet, maar het is erg lekker, beter dan een chilisaus uit een potje en je kan de chilisaus...
Italiaanse saucijzenbroodjes 25 minuten 4 personen Ingrediënten 200 g (varkens)gehakt 1 eetlepel pesto (zelfgemaakt) 4 plakjes bladerdeeg snufje peper (versgemalen) 1 eetlepel ongezouten boter 1 eetlepel sesamzaad 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 ei (losgeklopt) Bereidingswijze...
Gepaneerde kipfilet Een snel lekker Italiaans kiprecept met basilicum en kaas, deze gepaneerde kipfilet. Indien je kleine stukjes kipfilet maakt en dan door de bloem, het ei de kaas dan kan je kleine kip...
Mexicaanse bladerdeeghapjes 35 minuten 4 personen Ingrediënten 175 g (varkens)gehakt 1 eetlepel sesamzaad 1 sjalotje (fijngesnipperd) snufje peper (versgemalen) 1 ei (losgeklopt) 50 g maïskorrels (uit blik) (ongezouten) boter 1 eetlepel kruiden (Mexicaanse kruiden...
Kipburgers met mozzarella De lekkerste kipburgers maak je van kippengehakt, je kan ze van te voren al maken en invriezen, zodat als je een keertje en kipbuger wil eten kan je ze zo uit...
Rosbief met balsamicosjalotjes 45 minuten bereidingstijd 6 personen Ingrediënten 750 g rosbief snufje zwarte peper (versgemalen) 50 g boter, ongezouten 2 eetlepels olijfolie 9 sjalotjes (in kwarten) 2 eetlepels suiker (fijne) 2 eetlepels balsamicoazijn...
Groene curry kip Deze groene curry kip is een pittige klassieker uit de Thaise keuken. Maar geen nood, is hij een beetje te pittig voor je? Voeg dan wat suiker toe en zo maak...
Souvlaki 95 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 500 g varkensfiletlappen (in stukken van 5 cm gesneden) 2 eetlepels citroensap 1 dl yoghurt (Bulgaarse) 1 teentje knoflook 3 eetlepels olijfolie 1 tomaat 8 blaadjes sla...
Kippensoep met wortel Deze kippensoep met wortel staat binnen 15 minuten op tafel, omdat je zelf alle ingrediënten toevoegt weet je dat het altijd beter is dan een kant en klare soep die je...
Satépasteitje 55 minuten bereidingstijd 4 personen Ingrediënten 200 g (varkens) vleesreepjes 4 plakjes bladerdeeg 35 g boter snufje peper (versgemalen) 1 theelepel suiker 1 eetlepel sesamzaad 1 theelepel citroensap 2 eetlepels pindakaas (natriumarm) 1...